糖 vs. 醣，傻傻分不清？一篇搞懂它們的差別！
小幫手
2025-03-25
在健康飲食與減脂討論中
「糖」和「醣」常常被混用
但其實兩者的定義與影響大不相同！
搞懂它們的差別，才能吃得聰明又健康！!!♦
♦ 什麼是「糖」？
「糖」指的是 單醣與雙醣，屬於最簡單的碳水化合物，容易被人體快速吸收
提供短暫的能量，但過量攝取可能導致血糖飆升、脂肪囤積。
🔹 常見的糖類來源：
✔ 精製糖：白糖、砂糖、果糖、葡萄糖
✔ 甜食：蛋糕、餅乾、糖果
✔ 含糖飲料：手搖飲、可樂、果汁
✔ 加工食品：果醬、醬料、速食
⚠ 過量攝取精製糖的影響
🚨 容易造成血糖震盪，導致疲勞、情緒波動
🚨 促進胰島素分泌，長期可能提高肥胖與代謝疾病風險
🚨 影響皮膚健康，加速老化
♦ 什麼是「醣」？
「醣」泛指 所有碳水化合物，包括糖類（單醣、雙醣）和 多醣
是人體主要的能量來源，但不同類型的醣對健康的影響不同。
🔹 常見的醣類來源：
✔ 優質碳水化合物（複合性醣類）：糙米、燕麥、地瓜、全麥麵包
✔ 精製碳水化合物（容易轉換為糖）：白飯、白麵條、精緻麵包
✅ 選擇好醣的好處
💪 提供穩定能量，維持血糖平衡
💪 含有膳食纖維，幫助消化、延長飽足感
💪 改善胰島素敏感度，降低肥胖與糖尿病風險
如何聰明選擇？
- 減少精製糖攝取：避免含糖飲料、甜食，選擇原型食物
- 選擇優質碳水：以糙米、燕麥、地瓜等低GI食物為主
- 適量攝取：根據活動量調整醣類攝取，避免過量導致脂肪囤積
結論：
📍 糖（精製糖）應減少攝取，而醣（好的碳水化合物）則是身體所需的能量來源，應聰明選擇！
📍 遠離高糖陷阱，挑選好醣，才能健康瘦得漂亮！
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