「讓骨骼更健康的全方位指南:飲食、運動與生活習慣」

人體中約有99%的鈣質儲存在骨骼中,而血液中的鈣質僅占約1%

這1%的鈣質負責重要的生理功能,包括神經傳遞及肌肉細胞控制。

然而某些不當飲食習慣可能加速骨質流失,導致骨質疏鬆!!

X 五大飲食NG行為,加速骨質流失 X:

  • 高鹽食物:攝取過多鹽分不僅會導致高血壓,還會降低鈣質吸收,並加速腎臟排出鈣質。
  • 飲食不均衡:經常以高蛋白質食物如肉類為主的飲食,容易造成鈣質流失,影響骨骼健康。
  • 攝取糖分過多:高糖飲食會增加鈣質的排出,並生成有害的糖化終產物(AGEs),減少骨骼強度,增加骨折風險。
  • 長期過量飲酒:男性每日飲酒應不超過2個單位,女性不超過1個單位。過量飲酒會影響維生素D的合成,降低骨骼中膠原蛋白的生成,導致骨質流失。
  • 同時攝取鐵質與鈣質:攝取鐵質及鈣質時,運送兩者的「司機」會相互競爭,影響鈣質的吸收率。

 

除了多攝取鈣質豐富食物外,想提高鈣質的吸收,提供以下建議

避免高鈉與過量蛋白質

鈉和蛋白質分解產生的氨會通過腎臟排出,影響鈣質保留。

遠離菸酒及含咖啡因食物

過量的咖啡因(如咖啡、茶、能量飲料、巧克力)會降低鈣質吸收,建議適度攝取。

避免同時攝取高纖、高鐵食物

兩者同時進食會降低鈣質吸收,最好在攝取鈣質前後間隔1小時。

鈣質分次攝取

小腸一次最多能吸收500毫克鈣質,建議每日分多次補充,例如早晚各喝一杯牛奶。

飯後攝取鈣質

飯後攝取鈣質時,胃酸能幫助分解,促進小腸吸收。

此外,水果中的維生素C、蛋黃和鮭魚中的維生素D均有助於鈣質吸收。

多做刺激骨質的運動

進行負重運動有助於促進骨質生長,增強骨骼健康。

適度曬太陽

陽光是維生素D的天然來源,有助於鈣質吸收。

定期健康檢查

定期進行骨密度檢查,及早發現問題,維護骨骼健康。

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