夏日甜蜜警報！吃荔枝吃對了嗎？──營養價值與食用注意一次看懂
小幫手
2025-06-20
每年初夏，荔枝總是帶來熱情與豐收的味道
晶瑩剔透、香甜多汁的果肉，是許多人夏日的最愛。
但你知道嗎？荔枝除了好吃，其實還蘊含多種對健康有益的營養素。
不過，這顆「甜蜜炸彈」也潛藏著一些食用上的小陷阱
吃多吃錯可不只是「上火」這麼簡單！
荔枝的營養亮點
雖然體積不大，荔枝卻含有豐富的營養成分：
|
成分 |
功能作用 |
|
維生素C |
強化免疫、促進膠原蛋白合成、具抗氧化力 |
|
鉀 |
協助調節血壓與體液平衡、穩定心律 |
|
多酚（如槲皮素） |
有助抗氧化與抗發炎反應 |
|
葡萄糖、果糖 |
快速補充能量，適合消暑或運動後食用 |
📌 特別提醒：每100g荔枝約含15g糖與60大卡熱量
屬高GI水果，糖分代謝快，須注意食用時機與份量。
️ 食用荔枝的 4 大注意事項
1.含糖量高，勿過量攝取
荔枝糖分高，吃太多容易導致：
- 血糖快速上升（糖尿病患者尤其需注意）
- 腸胃不適：可能引起腹脹或腹瀉
- 熱量攝取增加，影響體重管理
👉 建議：每次最多食用6～10顆中型荔枝（約150g）
並可搭配含纖維或蛋白質食物，如豆漿、堅果、蔬菜等，有助穩定血糖。
2.空腹不宜大量食用
「荔枝病」常見於兒童，主要因空腹大量食用荔枝後出現低血糖症狀
如：頭暈、嘔吐、冒冷汗、虛弱等。
除了荔枝的高糖特性，其內含的天然成分（如MCPG與Hypoglycin A）
也可能干擾肝醣代謝，抑制醣質新生能力。
👉 建議：避免空腹吃荔枝
最佳食用時間為正餐後1小時內，並注意每日總攝取量。
3.避免食用未成熟的荔枝
未熟荔枝含有較高濃度的干擾代謝成分，可能進一步抑制肝臟產糖與葡萄糖代謝，加劇低血糖風險。
👉 挑選成熟、香氣足且果皮完整的荔枝較安全。
4.體質燥熱者忌食過量
中醫觀點認為荔枝屬「性熱」水果，若過量攝取可能出現：
- 口乾舌燥、喉嚨痛
- 嘴破、冒痘、便祕
👉 建議搭配「性涼」水果（如西瓜、火龍果）食用，並補充足夠水分，平衡體內燥熱。
建議攝取份量（成人）：
- 每次約6～10顆中型荔枝（約等於1份水果）
- 可搭配蛋白質或膳食纖維食物，幫助穩定血糖
- 糖尿病、肥胖或代謝異常者，食用前宜先諮詢營養師或醫師評估
荔枝是夏天的季節限定美味，富含抗氧化與鉀離子，適量攝取對健康有益。
但切記「適量、避空腹、避未熟」，才能避免甜美變風險。
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