牛奶替代品百百種,鮮奶、豆奶、燕麥奶怎麼選最正確
小幫手
2025-04-15
牛奶類飲品百百種,從傳統的鮮奶,到植物奶如豆奶、燕麥奶
選擇琳瑯滿目。
不少人因為乳糖不耐或追求健康,選擇「不喝鮮奶」改喝植物奶
但這樣真的可以嗎?
三種奶品各有特色,選擇適合自己的才是重點!
🥛 鮮奶:鈣質與蛋白質來源
- 含有豐富的優質蛋白質、鈣質、維生素B2、B12等
- 適合成長期、銀髮族補鈣、想增肌者
- 但乳糖不耐者需注意,可能出現腹脹、腹瀉等問題
🌱 豆奶:植物性蛋白+大豆異黃酮
- 富含植物性蛋白、大豆異黃酮,不含乳糖
- 適合素食者、乳糖不耐症者
- 有助於女性荷爾蒙平衡,但需注意部分人對大豆過敏
🌾 燕麥奶:高纖好選擇,脂肪較低
- 含有膳食纖維、β-葡聚糖,有助膽固醇管理
- 口感香滑,適合拿鐵控,但蛋白質含量較低
- 適合低脂、低蛋白飲食者,但不建議作為兒童成長奶來源
品項 |
蛋白質 |
鈣質 |
乳糖 |
膳食纖維 |
建議族群 |
鮮奶 |
高 |
高 |
有 |
無 |
增肌族、兒童、銀髮族 |
豆奶 |
中 |
添加型 |
無 |
少量 |
素食者、女性族群 |
燕麥奶 |
低 |
添加型 |
無 |
有 |
三高族群、乳糖不耐者 |
🔎 注意:市售植物奶多為加工產品,建議選擇「無加糖」、「營養標示清楚」品項,避免攝取過多添加物與糖分。
每種奶類各有優缺點,
無論是追求蛋白質、鈣質補充,還是想要低脂高纖
選擇最符合「你的健康需求」的才是最佳解答!
若完全不喝鮮奶,記得注意蛋白質與鈣質的替代攝取來源喔!
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