草莓季節來臨,從維生素C到鉀,草莓營養成分全面解析

草莓季來臨!

市場上又開始湧現新鮮、甜美的草莓

酸甜清爽的口感深受廣大消費者喜愛

除了美味可口,草莓的營養價值也相當高,

無論是作為日常點心還是解饞的小吃,都是不錯的選擇

 

攝取草莓的標準量可用「一份」做為參考

約為小型草莓16顆、中型草莓10顆

富含多種營養素,對健康有多方面的益處:

 

維生素C

增強保護力、對抗壓力,能促進膠原蛋白的合成,讓肌膚更顯光滑彈性

葉酸

草莓的葉酸含量在所有水果中名列前茅,對孕婦尤其重要,有助於胎兒的神經發育

膳食纖維

有助於促進腸道健康,改善便秘問題,保持消化系統的順暢

有利尿消水腫、並可協助調節高血壓等作用。

花青素:

抗氧化作用,幫助減少自由基對細胞的損害

鞣花酸

天然多酚,可抗氧化,美白效果,有助於保護皮膚

阿魏酸

維持心血管健康,減少心血管疾病的風險

 

雖然草莓營養成分豐富,但要注意草莓表皮含有「Bet v I」過敏原蛋白,

對某些容易過敏的人群,可能會引發類似花粉過敏的反應。

 

如何正確清洗草莓?
為了確保草莓乾淨無污染,正確的清洗方式非常重要

  1. 浸泡在水中3-5分鐘,幫助溶解表面可能殘留的農藥
  2. 以流動水徹底沖洗草莓,確保清潔無殘留
  3. 切除草莓蒂頭或腐敗部分,避免農藥從蒂頭部位進入果肉

 

草莓自帶天然的甜味,建議避免添加煉乳、糖粉等高糖配料

保持其原汁原味,讓草莓的健康價值得到充分發揮!!

所有文章主題
文章分類
飲食控制 #健康 #腸道健康 #營養 腸胃道 #代謝 血糖 代謝 穩糖 進食順序 #益生菌 酵素 宿便 便秘 長期便祕 原型食物 加工食品 超加工食品 自律神經 神經 自律神經失調 交感神經 副交感神經 紓壓 壓力 壓力賀爾蒙 快樂賀爾蒙 水腫 喝水 久坐 辦公室族群 肌肉 #增肌減脂 基礎代謝率 肌肉量 #血糖 糖尿病 均衡飲食 奶茶 珍珠奶茶 國際珍奶日 飲料 失智 退化 OMEGA-3 健腦食物 #肝臟 抗發炎 脂肪肝 #肝臟疾病 植物性蛋白 時事 世界地球日 愛護地球 植物性飲食 減少浪費 膠原蛋白胜肽 營養小知識 健康飲食 營養 中風 腦中風 心血管 維生素D 維生素 骨質疏鬆 #免疫力 太陽維生素 抗氧化 大蒜 蒜素 槲皮素 蛋白質 牛奶 燕麥奶 植物奶 豆漿 維生素B群 護肝 疲勞 鈣質 乳製品 全脂乳 #運動營養 左旋肉鹼 L卡尼丁 燃脂 健康 呼吸中止症 抗癌 茄紅素 番茄 免疫力 男性健康 多喝水 腹瀉 拉肚子 腸胃炎 #節日美食 清明節 潤餅 春捲 失眠 GABA 一夜好眠 助眠 關節 膠原蛋白 關節健康 退化性關節炎 軟骨素 減重 停滯期 腸腦軸 規律運動 第二大腦 腸道保養 益生元 #代謝症候群 老化 肌少症 賀爾蒙 更年期 #身體組成監控 體脂 體脂率 養肝 礦物質 鐵質 補鐵 #膳食纖維 飲食 蔬菜 菇類 香菇 肥胖 皮質醇 十字花科 大腦 #肌力運動 BMR 過敏 咳嗽 慢性咳嗽 支氣管 成長期 成長黃金期 兒童營養 #運動 宵夜 過敏反應 魚油 #便秘 新陳代謝 膳食纖維 #纖維 色胺酸 #脂肪 不飽和脂肪酸 油脂 心血管健康 低卡零食 地雷區 飲食誤區 果乾 全麥土司 口渴 補水 喝水技巧 甜味劑 食品添加物 鋅ZINC 素食 吃素 癌症 防癌 美食 #冬天 流感 高纖 過年 酒精 喝酒 維生素C 零食 低糖 堅果 每日飲食指南 #腹瀉 病毒性腸胃炎 嘔吐 諾羅病毒 糖上癮 #手搖飲 綠茶 提神 花青素 超級食物 運動安全 頭髮健康 洗髮 營養素 生物素 麻疹 傳染病 流行病 太陽 睡眠品質 餐後運動 律動儀 超慢跑 散步 抗炎 宿醉 薑黃 冬天 痛風 普林 尿酸 心血管疾病 膽固醇 LDL-C 早餐 卵磷脂 細嚼慢嚥 #中醫 #藥膳 補品 冬至 湯圓 抽筋 血液循環 電解質 #水果 草莓 冬季水果 消化性潰瘍 益生菌 好菌 #魚油 #腸躁症 偏頭痛 肺腺癌 #十大死因 肺癌 嘴破 潰瘍 嘴巴潰瘍 快蛋白 高纖代餐 腎臟 保護腎臟 預防三高 定期檢查 手腳冰冷 末梢循環 酸痛 器官 心臟 皮膚 #眼睛 #白內障 護眼 視力 #高血壓 高鈉 戒菸酒 火鍋 骨骼健康 骨骼 脹氣 消化不良 #減重 有氧運動 運動強度 食物過敏 季節轉換 睡眠 #外食 #慢性病風險 #立冬 #夏天 記憶力 澱粉 碳水化合物 南瓜 萬聖節 #阻力運動 茶葉 兒茶素 多酚 攝護腺肥大 男性 南瓜子 #Q10 #輔酶 抗性澱粉 隱性飢餓 營養不均 菌相平衡 #重量訓練 減脂 葉黃素 中秋節 烤肉 #甜點 月餅 柚子 作息正常 蛋白尿 #收縮壓 #舒張壓 打呼 胰島素阻抗 #肝疾病 #肝炎 #血脂 大腸直腸癌 熬夜 黑色棘皮症 脫水 用餐順序 疾病 惡性腫瘤 高血脂 #皮膚疾病 自製優格 #排便 骨密度 優格 排毒 #端午節 #粽子 貧血 麥得飲食
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理